Vì sao cần duy trì sự cân bằng muối trong cơ thể và làm thế nào để điều chỉnh?

Muối đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của các cơ quan. Việc thừa hoặc thiếu muối đều có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy tại sao cần duy trì cân bằng muối trong cơ thể và cách điều chỉnh ra sao?

• Tư vấn: Ăn nhiều đồ ngọt có gây ra bệnh tiểu đường không?
• Các loại thuốc điều trị viêm họng hiện được bác sĩ kê đơn sử dụng

1. Vì sao cần duy trì cân bằng muối trong cơ thể?

Muối là gia vị quen thuộc và gần như không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, với thành phần chính là natri clorua. Khi vào cơ thể, natri, dù chỉ cần một lượng nhỏ, lại đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền xung thần kinh, kiểm soát cơ bắp, và tham gia vào các chức năng của não bộ, tiêu hóa, cũng như hệ tiết niệu.

Việc duy trì cân bằng muối trong cơ thể rất cần thiết để giữ mức natri ổn định và tránh tình trạng dư thừa có thể gây hại cho sức khỏe.

2. Mỗi ngày cơ thể cần lượng muối bao nhiêu?

Cơ thể hấp thụ natri thông qua muối ăn và các loại thực phẩm chứa natri. Theo quy đổi, 1g muối ăn chứa khoảng 400mg natri. Thêm vào đó, các gia vị khác như bột ngọt, bột canh, hạt nêm, nước mắm, và nước tương cũng cung cấp một lượng muối nhất định, cho thấy cơ thể có thể nhận muối từ nhiều nguồn khác nhau.

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, người trưởng thành cần tối thiểu 200 – 500mg natri mỗi ngày, tương đương với 0.5g – 2g muối. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, ngưỡng tối đa là 1g muối/ngày; trẻ dưới 7 tuổi không quá 3g muối/ngày. Trẻ trên 7 tuổi và người trưởng thành không nên sử dụng quá 5g muối/ngày.

3. Các dấu hiệu và cách khắc phục tình trạng cơ thể thiếu muối

Không chỉ tình trạng dư thừa muối mới gây hại cho sức khỏe, mà thiếu muối, hay hạ natri cấp tính, cũng rất nguy hiểm, có thể dẫn đến tử vong nếu không được xử lý kịp thời. Nguyên nhân của việc thiếu muối có thể xuất phát từ chế độ ăn quá nhạt, hoạt động thể lực quá mức, hoặc thiếu hụt khoáng chất.

dưới đây được cô Thanh Nga giảng viên tại Cao đẳng Y Dược TPHCM chia sẻ:

3.1. Dấu hiệu thiếu muối

Thiếu muối, hay hạ natri cấp tính, xảy ra khi lượng natri trong cơ thể giảm đột ngột trong thời gian ngắn. Tụt huyết áp là triệu chứng phổ biến của thiếu muối, do nồng độ natri trong máu giảm, ảnh hưởng đến khả năng thẩm thấu của mạch máu. Huyết áp giảm có thể dẫn đến triệu chứng xây xẩm, chóng mặt, và nếu không được cấp cứu kịp thời, có thể gây tổn thương não, gan, thận do thiếu oxy.

Ngoài ra, người bị hạ natri còn có thể gặp các triệu chứng như: co cơ, chuột rút, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, nôn, mệt mỏi. Trường hợp hạ natri nghiêm trọng có thể gây mất ý thức, hôn mê sâu, hoặc thậm chí tử vong. Vì vậy, khi có dấu hiệu hạ natri, người bệnh cần được đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.

3.2. Phương pháp cân bằng muối khi thiếu

Uống nước với lượng vừa đủ: Tránh uống quá nhiều nước để không làm loãng natri và gây mất cân bằng muối. Nên tiêu thụ khoảng 1 – 1.5 lít nước mỗi ngày.

Điều chỉnh thuốc lợi tiểu: Nếu đang sử dụng thuốc lợi tiểu, cần điều chỉnh liều lượng theo chỉ định của bác sĩ để hạn chế đào thải natri.

Giám sát chế độ ăn: Tăng lượng muối trong khẩu phần ăn hoặc bổ sung thực phẩm giàu natri như hải sản, rau bina, trứng, sữa chua, cần tây và cà rốt.

Bổ sung muối qua viên uống hoặc truyền tĩnh mạch: Đối với hạ natri cấp tính, cần thực hiện theo chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn.

4. Dấu hiệu và cách cải thiện khi cơ thể dư muối

Dư thừa muối có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như huyết áp cao, bệnh tim mạch, đột quỵ, sỏi thận, và suy thận. Chia sẻ với thêm sinh viên Cao đẳng dược cô cho biết phát hiện sớm và cân bằng lượng muối trong cơ thể giúp bảo vệ sức khỏe.

4.1. Dấu hiệu dư muối

Khát nước thường xuyên: Cơ thể cần nhiều nước để đào thải lượng muối dư thừa qua đường tiết niệu.

Đau nhức xương khớp: Dư muối có thể dẫn đến thiếu hụt canxi, gây loãng xương và đau khớp. Dấu hiệu này thường bị nhầm lẫn với lão hóa hoặc thói quen sinh hoạt.

Đầy hơi khó tiêu: Thực phẩm chứa nhiều muối khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn, có thể dẫn đến cảm giác chướng bụng và khó tiêu.

Phù nề: Dư thừa muối gây tích tụ nước trong cơ thể, dẫn đến phù nề ở tay, chân, mặt, và vùng bụng.

Đi tiểu nhiều: Để đào thải lượng muối thừa, người bệnh thường xuyên đi vệ sinh và nước tiểu chứa nhiều natri thường có màu vàng sẫm hơn.

4.2. Phương pháp cải thiện

Để giảm lượng natri dư thừa trong cơ thể, cần chú ý điều chỉnh thói quen ăn uống và sinh hoạt như sau:

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Giảm tiêu thụ thức ăn đóng hộp, thức ăn nhanh, mì gói, và đồ ăn vặt.

Kiểm soát lượng muối: Không tiêu thụ quá 5g muối mỗi ngày. Hạn chế sử dụng gia vị như muối, bột ngọt, bột nêm, và tránh nước chấm như nước mắm, tương, và sốt.

Chọn sản phẩm ít natri: Kiểm tra hàm lượng natri trên bao bì sản phẩm để chọn lựa phù hợp.

Uống đủ nước: Đặc biệt khi có dấu hiệu dư muối, giúp thúc đẩy quá trình đào thải hiệu quả hơn.

Việc duy trì cân bằng muối là rất quan trọng để sức khỏe tốt. Nếu có dấu hiệu bất thường liên quan đến thiếu hoặc thừa muối, hãy thăm khám sớm để được bác sĩ kiểm tra và tư vấn.

Nguồn: Tin y tế – Trường Cao đẳng Y dược Pasteur