Tải mẫu đăng ký xét tuyển Trường Cao Đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch

7 loại rau lá “thuốc hạ đường huyết tự nhiên” hiệu quả cho người bệnh đái tháo đường

Cập nhật: 29/11/2024 | Người đăng: nguyen yến

Đối với người có huyết áp cao, lựa chọn thực phẩm hợp lý rất quan trọng để kiểm soát huyết áp. Bổ sung các loại rau xanh trong bữa ăn hàng ngày giúp cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu, đồng thời cung cấp chất xơ giúp ổn định huyết áp hiệu quả.

DsCKI, giảng viên tại trường Cao đẳng Y Dược TPHCM chia sẻ các loại rau giúp hạ đường huyết hiệu quả:

1. Cần Tây

Cần Tây

Cần Tây

Cần tây chứa chất xơ hoà tan với hàm lượng cao, chúng liên kết với chất lỏng ở trong ruột, làm chậm quá trình tiêu hóa và giảm hấp thụ đường, giúp cơ thể tiêu hóa bình thường và tạo cảm giác no, kết quả giúp kiểm soát và ổn định lượng đường trong máu.

Ngoài ra, Cần tây có chứa hoạt chất Luteolin là một chất loại flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ tế bào thần kinh, bảo vệ tế bào beta tuyến tuỵ, giúp giảm viêm, giảm các biến chứng trên tim mạch và giảm tổn thương thần kinh ngoại vi ở người bệnh tiểu đường.

2. Rau Lang

Rau Lang

Rau Lang

Rau lang chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp làm chậm hấp thu đường vào trong máu, làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp kiểm soát và ổn định mức đường huyết sau ăn hiệu quả.

Ngoài ra, các flavonoid có trong lá khoai lang giúp cải thiện quá trình hấp thụ glucose ở mô ngoại vi và tăng cường tiết insulin từ tế bào beta tuyến tuỵ, giúp giảm tình trạng kháng insulin và điều hoà nồng độ đường huyết.

3. Rau bina

Rau Bina

Rau Bina

Rau bina có hàm lượng chất xơ cao, hàm lượng protein cao, caroten, vitamin A, C, B6, axit folic, cùng với nhiều khoáng chất như sắt,magie và kali, gián tiếp điều hòa và giúp ổn định nồng độ đường trong máu ở người bệnh đái tháo đường. Rau bina còn có tên gọi là rau chân vịt hay cải bó xôi.

4. Bông cải xanh

Bông Cải Xanh

Bông Cải Xanh

Bông cải xanh chứa nhiều sulforaphane, có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tình trạng kháng insulin, giảm căng thẳng oxy hóa gây tổn hại đến mạch máu, tránh biến chứng tim mạch, đột quỵ ở người bệnh đái tháo đường.

Ngoài ra, bông cải xanh chứa giàu dưỡng chất như vitamin A, C, K, folate, kali, giàu chất xơ, lượng carbohydrate thấp,…giúp tăng cường sức khoẻ cho cơ thể, chống oxy hóa, chống ung thư, cải thiện sức khỏe tim mạch và não. Hàm lượng chất xơ cao làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác no, giảm lượng đường hấp thu vào trong máu, hỗ trợ kiểm soát lượng và ổn định lượng đường trong máu sau ăn ở người bệnh tiểu đường.

5. Mướp đắng

Mướp đắng

Mướp đắng

Mướp đắng chứa hợp chất charantin và Vicine, giúp lượng đường trong máu. Mướp đắng còn chứa hợp chất polypeptide-p, giúp kích thích sản xuất insulin, giúp tăng cường quá trình sử dụng glucose của các tế bào một cách hiệu quả, hỗ trợ việc vận chuyển glucose tới cơ bắp, gan và chất béo một cách dễ dàng, làm tăng chuyển hóa đường trong máu thành năng lượng, giúp giảm glucose trong máu và kiểm soát đường huyết một cách ổn định. Theo DSCKI, giảng viên chia sẻ với sinh viên Cao đẳng Dược TPHCM về mướp đắng.

6. Măng tây

Măng Tây

Măng Tây

Măng tây là một loại rau chứa rất ít hàm lượng tinh bột carbohydrate, nhiều chất xơ, một hợp chất thực vật làm chậm quá trình tiêu hóa, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, giúp kiểm soát và ổn định lượng đường trong máu ở người bệnh tiểu đường.

Ngoài ra, Măng tây chứa hợp chất glutathione giúp tăng cường sản xuất insulin, làm tăng nồng độ insulin trong máu, là loại hormone giúp cơ thể hấp thu glucose ở tế bào đối với người bệnh đái tháo đường có hàm lượng insulin thấp và lượng đường trong máu cao.

7. Rau mồng tơi

Rau Mồng Tơi

Rau Mồng Tơi

Chất nhầy có trong rau mồng tơi có tác dụng hạ đường huyết tốt do làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó giúp ngăn ngừa sự tăng đường huyết đột ngột.

Ngoài ra, rau mồng tơi chứa giàu chất xơ và vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ cho việc kiểm soát và ổn định đường huyết ở người bệnh tiểu đường.

DSCK1. NGUYỄN HỒNG DIỄM

Nguồn: Tin y tế – trường Cao đẳng Y Dược Pasteur

Thông tin hữu ích khác
Sốt siêu vi là bệnh lý phổ biến Sốt siêu vi có kèm phát ban không? Triệu chứng nhận biết Tiêu chảy cấp ở trẻ: Nguyên nhân phổ biến và cách chăm sóc. Sốc nhiệt là gì? Cách nhận biết và xử lý kịp thời. Sốt siêu vi là bệnh lý phổ biến, đặc biệt dễ xuất hiện khi thời tiết giao mùa hoặc thay đổi đột ngột. Việc nhận […] Tiêu chảy cấp khiến trẻ mệt mỏi Tiêu chảy cấp ở trẻ: Nguyên nhân phổ biến và cách chăm sóc Sốc nhiệt là gì? Cách nhận biết và xử lý kịp thời. Viên sắt cho phụ nữ mang thai: tác dụng và cách sử dụng đúng cách. Tiêu chảy cấp khiến trẻ mệt mỏi, biếng ăn và giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng. Nếu không được can thiệp kịp […] Sốc nhiệt có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng Sốc nhiệt là gì? Cách nhận biết và xử lý kịp thời Viên sắt cho phụ nữ mang thai: tác dụng và cách sử dụng đúng cách. Phương pháp sử dụng yến mạch có lợi cho sức khỏe. Trong những ngày hè nắng nóng gay gắt hoặc khi vận động mạnh trong môi trường nóng ẩm, cơ thể rất dễ gặp tình […] Bổ Sung Viên Sắt Cho Phụ Nữ Mang Thai Viên sắt cho phụ nữ mang thai: tác dụng và cách sử dụng đúng cách Giữ sức khỏe ổn định trong thai kỳ rất quan trọng. Việc bổ sung viên sắt cho phụ nữ mang thai giúp vận chuyển oxy và hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Cùng tìm hiểu lợi ích và cách sử dụng hiệu quả. 1. Nguy cơ tiềm ẩn […] Yến Mạch Phương pháp sử dụng yến mạch có lợi cho sức khỏe Yến mạch là thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phù hợp với nhiều người. Vì vậy, nó được dùng trong nhiều món ăn. Hãy cùng tìm hiểu công dụng và cách sử dụng yến mạch hiệu quả trong bài viết này! Yến mạch ăn sống được không? […] Hơi Thở Có Mùi Amoniac Nguyên nhân hơi thở có mùi amoniac và cách khắc phục Hơi thở có mùi amoniac là dấu hiệu bất thường, gây lo ngại cho người mắc phải. Vậy, nguyên nhân của tình trạng này là gì và cách xử lý ra sao? Hãy cùng tìm hiểu qua những thông tin dưới đây. Yến mạch ăn sống được không? Cách chế […] Cơm Chiên Mối nguy ngộ độc từ Hội chứng cơm chiên mà ai cũng cần biết Hội chứng cơm chiên, còn được biết đến là hội chứng cơm hâm lại, là một dạng ngộ độc thực phẩm đặc biệt do vi khuẩn Bacillus cereus gây nên. Yến mạch ăn sống được không? Cách chế biến đơn giản. Sự khác biệt giữa dược phẩm và thực phẩm […] Khác Nhau Giữa Iq Và Eq 1 IQ và EQ là gì? Phân biệt sự khác nhau giữa IQ và EQ Ai cũng mong muốn bản thân và con cái thông minh, thành công. Tuy nhiên, điều này không chỉ phụ thuộc vào IQ mà còn vào EQ. Vậy IQ và EQ là gì? Chúng khác nhau ra sao? Và vì sao hai yếu tố này lại đóng vai trò quan […] Các Vị Trí đau Lưng 1 Các vị trí đau lưng: Nguyên nhân và cách khắc phục hiệu quả Đau lưng có thể xảy ra ở lưng trên, giữa hoặc dưới, tùy theo nguyên nhân. Hiểu rõ vị trí, nguyên nhân và cách khắc phục giúp cải thiện tình trạng này hiệu quả. Bài viết sẽ phân tích chi tiết các vị trí đau lưng và đề xuất giải […]